با افزایش زندگی مدرن و افزایش آگاهی از سلامت ، بیشتر مصرف کنندگان در حال ارزیابی مجدد رابطه بین سیستم غذایی فعلی و بهزیستی هستند.
آنها متوجه شده اند که علیرغم پیشرفت در فناوری پردازش مواد غذایی مدرن ، غذاهای پردازش شده بیش از حد ، مواد افزودنی شیمیایی و کشاورزی صنعتی ممکن است خطرات بهداشتی جدیدی را به وجود آورد.
در برابر این زمینه ، ترجیح فزاینده ای برای بازگشت به سنت و پیگیری تغذیه طبیعی پدیدار شده است.
طبق تحقیقات Grand View ، پیش بینی می شود بازار جهانی مکمل گیاهی تا سال 2025 به 10.7 میلیارد دلار برسد ، با نرخ رشد سالانه مرکب (CAGR) 6.2 ٪.
در همین حال ، دسته های تغذیه ای با افتخار زمان مانند پروتئین آبگوشت استخوان و کلاژن با نرخ سالانه بیش از 15 ٪ در حال رشد هستند.
با این حال ، رونق بازار نیز کیفیت محصول ناهموار را به همراه داشته است.
بسیاری از مارک ها از فرمول های "طبیعی" یا "سنتی" استفاده می کنند اما هنوز هم به مواد افزودنی مدرن متکی هستند و فاقد خرد واقعی باستانی هستند. این امر باعث می شود که مصرف کنندگان تشخیص محصولات واقعی را برای مصرف کنندگان دشوار کند.
در این محیط ، تغذیه باستانی-یک فرانکلین ، برند مستقر در تنسی که در سال 2016 تأسیس شد ، به سرعت با فلسفه منحصر به فرد خود در مورد "خرد باستان با علم مدرن ملاقات می کند" به سرعت افزایش یافت.
تصویر وب سایت رسمی تغذیه باستان
با ترکیب شیوه های سلامتی سنتی با علم تغذیه ای مدرن ، تغذیه باستانی طیف وسیعی از مکمل های مدرن را بر اساس دستور العمل های اجدادی راه اندازی کرده و به رسمیت شناخته شده در بازار است.
در سال 2021 ، این برند دور بودجه ای را تأمین کرد و زمینه را برای گسترش بیشتر فراهم کرد.
بنابراین ، چگونه این برند متمرکز بر "خرد باستان" به سرعت در بازار مکمل مدرن افزایش یافته است؟
01. شناسایی شکاف های بازار: احیای خرد تغذیه ای باستان
تغذیه باستان توسط دکتر جوش تبر و جردن روبین تأسیس شد ، که این چشم انداز را به اشتراک گذاشتند: برای بازگشت خرد تغذیه ای باستانی به زندگی مدرن.
تصویر: بنیانگذاران تغذیه باستانی دکتر جاش تبر و جردن روبین
دکتر جاش اکس یک پزشک مشهور طبیعت ، متخصص تغذیه بالینی و نویسنده پرفروش است که به ترویج روشهای درمانی طبیعی مبتنی بر غذا اختصاص داده شده است. جردن روبین ، یک متخصص تغذیه ونیویورک تایمزنویسنده پرفروش ، یک بار دچار بحران های بهداشتی شدید از بیماری کرون شد. بهبودی وی از طریق شیوه های غذایی باستانی و غذایی عمیقاً حرفه او را شکل داد.
در حین تحقیق در مورد عادت های باستانی رژیم غذایی ، این دوتایی شباهت های چشمگیر را در تمدن ها-از طب سنتی چینی (TCM) و آیورودا به سنت های عبری کشف کرد-همه بر خرد تغذیه ای باستانی تأکید می کند: استفاده از آبگوشت استخوانی ، غذاهای تخمیر شده و قدرت شفابخشی گیاهان و سازگاری.
با این حال ، این شیوه های آزمایش شده از زمان توسط علم تغذیه ای مدرن نادیده گرفته شد.
آنها همچنین شکافی در صنعت مکمل مشاهده کردند: در حالی که ویتامین ها ، مواد معدنی و محصولات پروتئینی بازار را آب گرفتند ، تعداد کمی از مفاهیم غذایی کاملاً یکپارچه با حکمت باستانی.
بسیاری از مصرف کنندگان ارزش بازگشت به رژیم های غذایی سنتی را تشخیص دادند اما در تلاشند تا آبگوشت استخوان یا غذاهای تخمیر شده در میان زندگی مدرن و مدرن تهیه کنند.
در سال 2016 ، دکتر Ax و Rubin با همكاری تغذیه باستانی برای تبدیل خرد تغذیه ای باستان به مکمل های مدرن مناسب.
محصول پرچمدار آنها پروتئین آبگوشت استخوانی بود-اولین پودر آبگوشت استخوان آماده بازار ، ساعتهای متراکم از استخوان سازی سنتی استخوان به یک ترکیب فوری.
این محصول ضمن ارائه راحتی مدرن ، کلاژن ، اسیدهای آمینه و مواد معدنی را از آبگوشت استخوان حفظ می کند.
خطوط محصول بعدی از جمله پروتئین چند کلاژن ، سری کتو و گیاهان باستانی یک سیستم غذایی جامع "باستانی برای استفاده مدرن" را تشکیل می دهند.
بر خلاف مکمل های سنتی ، تغذیه باستانی بر تغذیه جامع و منابع غذایی تأکید دارد.
بیشتر مواد تشکیل دهنده از مزارع ارگانیک و منابع پایدار تهیه می شوند و از افزودنیهای مصنوعی یا پرکننده ها با پیگیری مصرف کنندگان مدرن از خلوص و شفافیت خودداری می کنند.
از نظر مهم ، این برند فقط محصولات را نمی فروشد. این یک سبک زندگی را ترویج می کند: بازگشت به خرد سنتی ، پیروی از قوانین طبیعی و استفاده از غذا به عنوان دارو.
دکتر تبر ، از طریق کتاب پرفروش خودداروهای باستانو آموزش گسترده آنلاین ، همچنان به محبوبیت خرد تغذیه ای باستانی ، و ایجاد رهبری تفکر برند ادامه می دهد.
این ترکیب از محصولات و موقعیتهای آموزش و پرورش تغذیه باستانی منحصر به فرد: متمایز از مارک های بهداشتی سنتی (که فقط به عملکرد متمرکز هستند) و مکمل های اساسی ، به عنوان یک ارائه دهنده راه حل های بهداشتی جامع که خرد باستانی باستان را با علم مدرن ادغام می کند ، خدمت می کند.
02. ماتریس محصول متنوع برای نیازهای بهداشتی متنوع
با هدایت "حکمت باستانی آن با علم مدرن" ، باستانی تغذیه باستانی یک ماتریس کامل محصول را که شامل تغذیه روزانه و خواسته های خاص سلامتی است ، ساخته است.
سری پروتئین آبگوشت استخوان(خط پرچمدار)
به عنوان سنگ بنای این برند ، این خط آبگوشت استخوانی نرم و آهسته را به شکل پودر مناسب تبدیل می کند.
ساخته شده از عصاره های استخوان مرغ و گوشت گاو ، سرشار از کلاژن ، اسیدهای آمینه و مواد معدنی است که دارای طعم دهنده هایی از جمله بدون طعم ، شکلات ، وانیل و زردچوبر است. با قیمت 39.95 پوند در هر شیشه 15 ، بازارهای اواسط تا بالا را هدف قرار می دهد.
سری پروتئین چند کلاژن
مخلوط کردن انواع کلاژن I ، II ، III ، V و X از منابع گاو ، مرغ ، ماهی و پوسته تخم مرغ ، این خط از سلامت بافت همبند پشتیبانی می کند.
این برند ادعا می کند که روند تخمیر ثبت شده خود باعث افزایش فراهمی زیستی می شود. موجود در پودرها ، کپسول ها و لثه ها (39.95-49.95 پوند) ، به ترجیحات متنوع مصرف کننده توجه می کند.
تصویر محصول کلاژن باستانی باستان
سریال گیاهان باستانی
این خط که ریشه در TCM ، آیورودا و سنت های گیاهی آمریکایی دارد ، نیازهای خاصی را هدف قرار می دهد: زردچوبه + کورکومین (ضد التهابی) ، Reishi + Eleuthero (سازگار) ، ریشه Burdock + Polygala (سم زدایی).
محاصره شده و تأکید بر مواد ارگانیک و غیر GMO (29.95-49.95 پوند) ، با شیوه های درمانی سنتی هماهنگ است.
سری کتو
برای تحقق روند رژیم غذایی کم کربوهیدرات ، این خط شامل روغن MCT ، پودر پروتئین کتو و نمک های کتو BHB است.
فرموله شده با "مواد تمیز" (بدون شیرین کننده/مواد افزودنی مصنوعی) ، قیمت ها از 39.95-59.95 پوند متغیر است.
سری Supergreens & Reds ارگانیک
این خط با تمرکز ده ها گیاه آلی ، سبزیجات ، میوه ها و سازگاری با یک پودر مناسب ، این خط تغذیه مبتنی بر گیاه را ارائه می دهد.
غیر GMO ، بدون گلوتن و لبنیات ، مناسب گیاهخواران است (44.95 پوند).
پروبیوتیک های مبتنی بر خاک (پروبیوتیک های SBO)
این خط با استفاده از پروبیوتیک های سنتی ، بر "پروبیوتیک های مبتنی بر خاک" تأکید می کند ، و از میکروب هایی که اجداد ما از خاک و غذاهای تخمیر شده به دست آمده اند ، تقلید می کند.
با استفاده از فناوری پوشش تخصصی برای زنده ماندن اسید معده ، این هزینه با قیمت 49.95 پوند خرده فروشی می شود.
تصویر محصول کلاژن باستانی باستان
در منابع و تولید ، تغذیه باستان پایداری و شفافیت را در اولویت قرار می دهد:
این مزرعه ارگانیک احیا کننده خود را در تنسی اداره می کند ، و گیاهان انتخابی را در حال رشد است.
ابتکار عمل "مزرعه" (احیا کننده کشاورزی ، تغذیه و برداشت) با هدف کاهش ردپاهای کربن از طریق شیوه های احیا کننده است.
کانال های فروش:
تجارت الکترونیکی: وب سایت رسمی (با تخفیف اشتراک/عضویت) و سیستم عامل هایی مانند Amazon ، Thrive Market.
آجر و ملات: در بیش از 15،000 فروشگاه بهداشتی در سراسر کشور فروخته می شود (غذاهای کامل ، جوانه ، GNC ، ویتامین Shoppe).
متخصصان پزشکی: مشارکت با Naturopaths ، Chiropractors و متخصصان تغذیه برای توزیع.
با داشتن هر دو تنوع افقی (پوشش نیازهای متنوع) و عمق عمودی (راه حل های هدفمند) ، ماتریس محصول باستانی تغذیه به طور کامل پیگیری مصرف کنندگان مدرن از سلامت طبیعی را مورد بررسی قرار می دهد.
03. ساختن یک برند اکوسیستم پایدار
تغذیه باستانی از یک رویکرد منحصر به فرد "اکوسیستم" برای برند سازی ، ادغام فروش محصول ، اشتراک دانش ، شیوه های مزرعه و تأثیر اجتماعی در ساخت یک تصویر جامع استفاده می کند.
آموزش محتوای اول آموزش
بر خلاف مارک های مکمل فروش مستقیم ، تغذیه باستانی منجر به آموزش می شود.
دکتر AX از وب سایت ترافیک بالا (Draxe.com ، بازدید کنندگان ماهانه 10 میلیون پوند) و رسانه های اجتماعی برای به اشتراک گذاشتن دانش تغذیه ای باستانی و تحقیقات مدرن ، ایجاد یک اکوسیستم محتوای قوی استفاده می کند.
این مدل "ارزش اول ، محصول-لاتر" باعث کاهش اصطکاک بازاریابی می شود: مصرف کنندگان ابتدا در مورد خرد باستان می آموزند ، سپس محصولات را کشف می کنند.
پشتیبان علمی و تاییدیه های خبره
برای تعادل موقعیت یابی "باستانی + مدرن" ، تغذیه باستانی در اعتبار سنجی علمی سرمایه گذاری می کند:
همکاری با دانشگاه ها/مؤسسات کارآزمایی بالینی و انتشارات دانشگاهی.
یک هیئت مشاوره علمی پزشکان ، متخصصان تغذیه و محققان را برای هدایت توسعه محصول حفظ می کند.
کشاورزی پایداری و احیا
پایداری اصلی برای DNA برند است.
در سال 2021 ، این ابتکار عمل Ranch را آغاز کرد و بیش از هفت سال تعهد کرد:
1 میلیون درخت کاشت کنید.
100 میلیون پوند انتشار کربن را کاهش دهید.
به طور ترمیم کننده 250،000 هکتار مزرعه.
ایجاد جامعه و ارزشهای مشترک
تغذیه باستانی یک جامعه با ارزش را تقویت کرده است:
عضویت پیشگامان باستان: تخفیف ، محتوای اختصاصی ، رویدادهای آنلاین و فرصت های تور مزرعه را ارائه می دهد.
برنامه را پس دهید: بخشی از درآمد را به افراد غیرانتفاعی که از کشاورزی احیا کننده ، حفاظت از حیات وحش و آموزش بهداشت جامعه حمایت می کنند ، اهدا می کند.
بودجه و رشد
این استراتژی اکوسیستم سرمایه گذاران را به خود جلب کرده است. در سال 2021 ، این برند برای گسترش خطوط محصول ، تقویت تجارت الکترونیکی و ابتکارات مقیاس مزرعه ، یک دور بودجه برجسته را تأمین کرد.
ادغام omnichannel و تحول دیجیتال
تغذیه باستانی کانال های آنلاین/آفلاین را ادغام می کند:
بازاریابی دیجیتال (رسانه های اجتماعی ، کمپین های ایمیل) باعث ترافیک می شود.
فروشگاه های فیزیکی تجربیات محصول و مواد آموزشی را ارائه می دهند و سفرهای مشتری بدون درز ایجاد می کنند.
تجزیه و تحلیل داده ها توسعه محصول و بازاریابی را بر اساس رفتار مصرف کننده بهینه می کند.
با ادغام محصولات ، محتوا ، کشاورزی و اجتماع ، تغذیه باستانی یک مارک متمایز ایجاد کرده است: نه فقط یک شرکت مکمل بلکه یک اکوسیستم که از طریق خرد باستانی سلامت و محیط زیست را تغییر می دهد.
نقاط عطف تغذیه باستانی:
2016: توسط دکتر جاش تبر و جردن روبین در فرانکلین ، تنسی تأسیس شده است.
2017: پروتئین آبگوشت استخوانی را راه اندازی کرد و به محصول پرفروش آمازون در گروه خود تبدیل شد.
2018: گسترش یافته به کلاژن ، کتو و غذاهای فوق العاده ارگانیک.
2019: تأسیس مزرعه سیاره ، مزرعه ارگانیک احیا کننده آن.
2020: پروبیوتیک های مبتنی بر خاک.
2021: بودجه عمده بسته و برنامه 7 ساله مزرعه را آغاز کرد.
2022–2024: ادامه گسترش محصول/کانال و مقیاس کشاورزی احیا کننده.
با ادغام خرد تغذیه ای باستانی با علم مدرن ، تغذیه باستانی از یک استارتاپ به یک بازیگر کلیدی در صنعت مکمل افزایش یافته است. این ادراکات از خرد سنتی را تغییر شکل داده و شیوه های باستانی را برای زندگی مدرن در دسترس قرار داده است. از آنجا که مصرف کنندگان خواستار گزینه های سالم تر ، شفاف تر و پایدار هستند ، اخلاق "باستانی-ملاقات های مدرن" باستان تغذیه باستانی برای هدایت صنعت آماده است و راه حل های بهداشتی ریشه در دانش بی موقع ارائه می دهد.
