فواید برای سیستم قلبی عروقی
کاهش چربی خون
EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) موجود در عصاره روغن ماهی یک جزء کلیدی در کاهش چربی خون است. این ماده از سنتز لیپوپروتئین با چگالی بسیار کم (VLDL) در کبد جلوگیری می کند که در درجه اول تری گلیسیرید را در خون منتقل می کند. بنابراین، کاهش سنتز VLDL همچنین به معنای کاهش سطح تری گلیسیرید در خون است. به عنوان مثال، بیماران مبتلا به هیپرتری گلیسیریدمی ممکن است پس از مصرف عصاره روغن ماهی، کاهش قابل توجهی در سطح تری گلیسیرید خون داشته باشند و در نتیجه خطر تصلب شرایین را کاهش دهند.
بهبود عملکرد اندوتلیال عروق خونی
سلول های اندوتلیال نقش مهمی در حفظ سلامت عروق دارند. عصاره روغن ماهی باعث افزایش تولید اکسید نیتریک (NO) توسط سلول های اندوتلیال در رگ های خونی می شود. NO یک گشاد کننده عروق قوی است که عضلات صاف عروق را شل می کند، رگ های خونی را گشاد می کند و فشار خون را کاهش می دهد. علاوه بر این، NO از تجمع پلاکتی و چسبندگی لکوسیت ها جلوگیری می کند و خطر ترومبوز را کاهش می دهد. مانند تمیز کردن و حفظ فضای داخلی رگ های خونی عمل می کند تا جریان خون روان تر را تضمین کند.
اثرات ضد آریتمی
اجزای موجود در عصاره روغن ماهی می توانند فعالیت الکتریکی سلول های میوکارد را تثبیت کنند. مطالعات نشان داده است که بروز آریتمی های بطنی را کاهش می دهد. این به این دلیل است که اجزایی مانند DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) کانالهای یونی سلولهای میوکارد را تنظیم میکنند و از تحریک غیرطبیعی جلوگیری میکنند و بروز آریتمی را کاهش میدهند. این به عنوان یک اقدام محافظتی بالقوه برای افراد در معرض خطر بیماری قلبی عمل می کند.
فواید برای سیستم عصبی
رشد مغز جنین و نوزاد
DHA اسید چرب ساختاری اولیه در مغز و شبکیه چشم است. در دوران بارداری و شیردهی، پس از مصرف عصاره روغن ماهی توسط مادر، DHA از طریق جفت یا شیر مادر به جنین یا نوزاد منتقل می شود. DHA در تولید، مهاجرت و تمایز نورون ها و همچنین تشکیل غلاف های میلین در طول رشد مغز جنین نقش دارد. مطالعات نشان داده اند که مصرف مکمل DHA کافی در دوران بارداری می تواند توانایی های شناختی، توجه و حافظه نوزادان را افزایش دهد. در چند سال اول پس از تولد، مغز به سرعت به رشد خود ادامه می دهد و مصرف مکمل مناسب با عصاره روغن ماهی می تواند به بلوغ مغز کمک بیشتری کند.
بهبود عملکرد شناختی بزرگسالان
برای بزرگسالان، عصاره روغن ماهی نیز می تواند عملکرد شناختی را تقویت کند. DHA سنتز انتقال دهنده های عصبی مانند دوپامین و سروتونین را در مغز افزایش می دهد. این انتقال دهنده های عصبی ارتباط نزدیکی با عملکردهای شناختی مختلف از جمله یادگیری، حافظه و احساسات دارند. استفاده طولانی مدت از عصاره روغن ماهی ممکن است حافظه، توجه و توانایی های تفکر را در بزرگسالان بهبود بخشد. مطالعات انجام شده بر روی افراد مسن نشان داده است که مصرف مکمل عصاره روغن ماهی می تواند به کاهش زوال شناختی و کاهش خطر ابتلا به زوال عقل کمک کند.
احساسات را تنظیم کنید و استرس را از بین ببرید
عصاره روغن ماهی ممکن است با تنظیم سطوح انتقال دهنده های عصبی، احساسات را تنظیم کند. سروتونین، یک انتقال دهنده عصبی که ارتباط نزدیکی با تنظیم احساسات دارد، می تواند تحت تأثیر عصاره روغن ماهی قرار گیرد و در نتیجه احساسات منفی مانند اضطراب و افسردگی را کاهش دهد. به عنوان مثال، در افراد تحت استرس زیاد، مصرف مکمل عصاره روغن ماهی می تواند وضعیت عاطفی آنها را بهبود بخشد و سطح استرس آنها را کاهش دهد.
فواید برای سلامت چشم
عملکرد طبیعی شبکیه را حفظ کنید
سلول های گیرنده نوری در شبکیه در DHA فراوان هستند. DHA یکپارچگی ساختاری شبکیه را حفظ می کند و نقش مهمی در انتقال سیگنال بصری ایفا می کند. در طی فرآیند انتقال نور در شبکیه، DHA در بازسازی رودوپسین که یک مرحله کلیدی در تولید بصری است، شرکت می کند. مکمل با عصاره روغن ماهی DHA کافی در شبکیه را تضمین می کند و عملکرد بینایی طبیعی را حفظ می کند.
پیشگیری از بیماری های چشمی
خطر ابتلا به بیماری های چشمی با افزایش سن یا عادت های بد چشمی افزایش می یابد. عصاره روغن ماهی به پیشگیری از بیماری های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا (AMD) مرتبط با سن و رتینوپاتی کمک می کند. AMD یکی از دلایل اصلی کاهش بینایی در سالمندان است. DHA از طریق اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خود از سلول های شبکیه در برابر آسیب رادیکال های آزاد و التهابی محافظت می کند و در نتیجه خطر AMD را کاهش می دهد.
